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S愛吃火鍋也很會吃火鍋,但在眾多火鍋裡面壽喜燒總是能不定時的讓S朝思暮想它,愛吃壽喜燒的S甚至買了壽喜燒醬來讓自己可以隨時解饞,但是壽喜燒在台灣吃到飽的氛圍之下早已是肉吃到飽的代表了,偶一為之在家的小壽喜燒鍋就真的只是解饞了!冬天又是火鍋的大季,啷啷著不在吃吃到飽的S又受不住誘惑,拉著可憐的學長一同來吃了!

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壽喜燒是什麼呢?壽喜燒,又名「鋤燒」(所以這家店才這樣取名的唷)。壽喜燒在日文中寫作「鋤焼き」,其名稱來源於在鋤頭的金屬部分上烤製肉類的傳說。由於佛教、神道等各種影響,天武天皇旨禁人民食用獸肉。在德川幕府時期,一般不食牛肉,除生病進補或是除了因為有值得慶祝的日子而吃「壽喜燒」(有點類似於為了慶祝某件事物而吃紅豆飯)。當時的壽喜燒的食材是雞肉,所以又叫雞素燒。自明治維新後,日本人開始逐漸接受牛肉,牛肉進而演變為為壽喜燒的主要食材。

壽喜燒一般被視為一種冬季食品,常在忘年會上食用。(取自維基百科)

了解嗎?哈哈對S來說就是一到滿足甜跟鹹的料理(S我最喜歡這樣甜甜鹹鹹的料理了)

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週末中午這裡不算鬧區,所以人也不多,可以安靜地吃一頓

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標榜著安格斯牛肉唷

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這家店除了吃壽喜燒外還會附上飲料小菜跟甜點

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壽喜燒鍋的基本配備:撈肉渣的濾網,夾肉的夾子,水跟醬油(這裡是白色瓶醬油黑瓶是水唷)

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附餐飲料:可爾必思,學長根本就是來喝飲料的,他總共喝了3瓶,S我3杯哈哈,知道他的懸殊可怕了吧

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這就是特別形狀的鋤燒鍋

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一張是就會先上滿蔬菜的鍋子,準備加熱開動了

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上牛下豬,牛肉是五花偏肥,豬肉不乾澀挺好吃的,但鋤燒最弱的一點就是肉類只有這兩種選擇,很弱吧

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小菜挺能解膩的,上為芥末杏包菇;下為百香青木瓜,味道都很重很能吃一口繼續奮戰

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蛋還挺新鮮的,撒上七位粉~

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蕉著吃我最喜歡了,S我可以吃下兩顆蛋唷

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飯後水果

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飯後紅豆冰,紅豆很甜,冰不好吃

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綜合來說一下廚燒,我覺得蔬菜很好吃,挺新鮮的,總類不是特別多,但樣樣都還不錯;湯頭部會太鹹,也許是蔬菜甜味夠吧;肉的總類太少了,若是考慮吃美味又多樣的肉S我不推;附小菜跟甜點可以調解一下吃太飽的不適;飲料只能限一款有點少。若與其他很多家的店比,鋤燒很弱,但是S我喜歡他們家的水蓮,是別家店都沒有的唷;也有許多別家沒有的附餐選擇,肉雖然不多但品質還不錯,綜合考量還算有七八十分吧!

 

題外話,S我真的老了,記得3年前S與H去吃壽喜燒,兩個女人吃了10盤肉,時隔3年,S帶了一個大男人來,兩人才吃了7盤,弱翻了,總結,S我再也不要吃吃到飽了拉~(根本就不能信吧哈哈)

 

 

 

鋤燒(杭州店)

地址:台北市杭州南路二段74號 

電話:02-23955597 / 02-23514998

營業時間:營業時間AM11:08─PM21:58 用餐時間AM11:08─PM23:00 

價位:均398元 〈外收10%服務費〉90分鐘無限用;兩人以上才開鍋

官網:http://www.justfo交通:捷運古亭6號出口往中正紀念堂方向rfun.com.tw/sukiyaki-a.htm

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