巴拉巴拉隨便寫

今天Ｓ跟親來探班囉！親的男友翁在這家居酒屋工作，早就聽說這間店好吃又不貴，今天陪著親來探班Ｓ終於可以一睹風采大吃一頓了。位於台北車站旁的這間【酒留米日式精食居酒屋】實在位於特別的位置，小小的周圍又沒有什麼店說不起眼嘛也是，但因為沒別的店也是鶴立雞群的一眼就可以發現它。位在捷運站旁真是得天獨厚的優勢吃飽喝足就可以安全地搭車回家很棒吧，快跟我一起進去！

濃濃的日本風情一進去就看得到，用心經營的居酒屋環境彷彿置身在日本

小店的小招牌貓頭鷹，店裡也有許多貓頭鷹商標的酒類

精緻的吧台用餐區，黑板上有推薦的炸物拼盤，上一杯啤酒配上一盤綜合炸物，恩感覺對了

櫃上有許多酒，不喝用看的也舒適

店內也提供寄酒，酒瓶上會有小小的標誌說明這是誰的唷

用酒標做裝飾也是一種特別的風情

店家也歡迎你貢獻可愛的拍立得，讓你的身影留在店中

從小縫隙中可以看到店員用心的在準備客人的餐點唷

店中的位置不多，吧台約莫5－6個位置

窗邊約莫4個

榻榻米約莫3大桌

找好位置我們可以開飯囉

酒留米是什麼意思呢?曰：「酒杯高舉心大喜，留著豐飽美食歡，米醪醇香杯再來」

「請舉手發問」好可愛的說法唷；酌收10％服務費唷！

酒單，還有背面但我忘了拍嗚嗚，選擇大多是啤酒、清酒、燒酒等等

不懂也可以問老闆唷，壯壯的老闆可是有品酒師資格的呢～

既然掛著大大的【鐵幹】，我們就從這杯開始喝吧！

• 鐵幹（芋）（杯）（200元）(這杯試飲杯)

喝下去其實不會嗆口，是溫和的甜味在口中散發，這杯酒原料來自於芋，濃度25％，是盃用紅磚酒窖的古式甕壺來釀造的酒，來自日本的森摩川市，秉持的溫故知新的方式釀造出此杯鐵幹。

• 達摩汽水（檸檬）（130元）

聽說這是杯祈福汽水唷，只要在喝完之後再面對它所看到的左邊眼睛上畫上眼睛，放願望張紙條在瓶中，待願望成真後，再將另一顆眼睛畫上。

親不知道許了什麼願望，她說要給她三年的時間讓她達成，等她達成後我再來公布願望吧！

• ORION（500ML）（150元）

本來Ｓ沒打算點這杯生啤的，但在準備點餐的途中看到服務生手的送出來的生啤一杯接一杯，就不自覺點了一杯，吃燒烤怎能沒有生啤呢（自我催眠中哈）

這樣看起來很有感覺吧！盤上的花生是用來當筷架的，當然你要吃也沒有問題的。

• 富士高砂酒造　梅子綠酒（杯）（200元）

甜甜的綠茶梅酒，很適合當飯後甜酒唷！

• 毛豆（招待）

喝酒來份毛豆真是搭，總能讓人不自覺的一口接一口！

• 海膽玉子燒（招待）

冰涼的蛋捲配上甜甜的醬油膏，冰的口感比起熱得更能吃出日式蛋捲特有的甜味

斷面也能看到青蔥跟魚卵

• 醃漬小品（招待）

Ｓ我好喜歡這道菜，醬油醃過的生魚片變得比普通時吃的口感扎實，是另外一種感覺，好想配上熱白飯，Ｓ特地問了師傅，說下次來可否點這道，但師父說這是他即興的創作，下次也不知做不做的出來哈哈

• 手作芝麻豆腐沙拉（180元）

芝麻醬搭配沙拉生菜，芝麻豆腐與芝麻醬相輔相成

Ｓ我在吃的時候一直在思考這個問題，是該把豆腐弄碎拌在一起吃，還是優雅的分開吃呢？我這次很優雅地吃它，下次再攪再一起。

• 生山葵章魚納豆（150元）

這個日本人的文化精華Ｓ我實在無法體會，到是我在居酒屋認識的新朋友Ｎ愛吃得要死，稀哩呼嚕的配著酒就吃光了，希望我哪天也可以享受這個稀哩呼嚕的東西。這看起來很好吃，愛吃的人下次可以試試

• 茶泡飯（明太子）（80元）

很大碗的茶泡飯，送上來時Ｓ可是下了一跳，想說當消夜的份量一下變成晚餐的份量了。不是白茶是配上味増湯，有魚香的味增湯實在好喝，配上的明太子也是下了小功夫，炭烤了一圈才放上來，一吃都是炭香融合明太子的味道

側面實在很像在泡溫泉，裊裊生煙

• 槍烏賊佐明太子醬（招待）

送上這盤時Ｓ我都嚇死了，想說老闆對我太好了，叫翁在那邊工作久一點，這樣每次去都有好吃的

大大的一條看了就好滿足，熟度剛好的中卷吃起來很有彈性又不會太硬，Ｓ我可就是用這盤搭訕到我的新朋友Ｎ，好東西與好朋友分享

明太子醬用噴槍烤了一圈，色澤真相烤布丁

• 雞腿肉串（醬燒）（50元）

一串雞腿肉才50元，Ｓ我覺得超便宜的

有醬燒跟鹽燒的，這是醬燒口味的，很嫩也很多汁，醬燒甜甜的也沒有蓋過雞香唷              

• 松坂豬肉串（60元）

松坂豬肉很有嚼勁，油花分布的挺好的，好吃

• 帶冠雞心（鹽燒／醬燒）（50元）

帶冠雞心這個名字我一開始以為是是雞冠跟雞心的中和沒想到不是，是雞心壓扁成類雞冠的形狀，但即使壓扁了還是很有汁不會乾乾的

相較於鹽燒的原味，醬燒就顯得鹹多了，可能先吃了延燒才會這麼覺得，但比起雞腿肉串吃醬燒得我個人覺得鹽燒的雞心比較好吃

• 海螺鹽烤（150元）

海螺的殼外都是鹽巴，用叉子把海螺挑出來再送進嘴哩，鹽巴配上原味的螺肉，很有海邊的感覺，吃完好想吃生蠔牡蠣唷！

• 烤香蕉（招待）

結束時，帥哥們有招待了我們這群美女飯後甜點，聽說這也是師傅的無心之作，希望師傅常常有無心之作，我願意當酒留米專屬的試吃員

連皮帶肉得下去烤，皮保護了果肉，也讓皮箱進入了香蕉，上層再來個焦糖，真棒！

小小真的不大的店，不小心就客滿了， 好吃好喝，份量十足價格划算，店員老闆的熱心招待介紹，其實Ｓ我才去了兩次，但我已經愛上它們家了，提供酒客的寄酒服務，Ｓ我好心動，也想要有一瓶自己的酒在那，感覺自己也是一份子；沒有花俏的料理沒有昂貴的酒品，但提供了讓人放鬆舒適的感覺，Ｓ我從小就愛看日本的美食漫畫，常常出現上班族下班後前往居酒屋喝一杯在回家，將不好的心情都釋放在店裡，帶著店給得輕鬆的好心情回家面對妻小，我想這家居酒屋讓我體會到了。

Ｎ來自上海來台灣自助旅遊，在台北的第一天跟最後一天都跟Ｓ、親和翁在這家店聚會，他說希望他五年十年後再來台灣，我們還可以在這家店相聚，剛過一歲的酒留米，Ｓ我準備參加十周年囉^^

酒留米日式精食居酒屋

地點：台北市中山區中山北路一段56巷2號

電話：02-25673367

營業時間：週二 - 週日: 17:30 - 2:00

FB：https://www.facebook.com/kurume.izakaya

公共運輸:中山北路一段與市民大道交叉口 台北轉運站旁 捷運或轉乘可至中山地下街Y1出口上來直走至中山北路一段往左邊看就是酒留米囉